Il laboratorio di Sanofi ampliato il proprio ecosistema digitale per supportare i pazienti diabetici a gestire la loro malattia, su base giornaliera, con la Cucina a vista e prevenzione del Diabete sul sito culinarie dello Chef. La scoperta.

In occasione della settimana nazionale di prevenzione del diabete, che si è svolta dal 3 al 10 giugno, il laboratorio Sanofi ha annunciato la sua collaborazione con lo Chef, il primo sito di cucina, con la creazione di un apposito spazio denominato " Cucina & diabete ".

Questa collaborazione si risponde a una domanda reale dei pazienti diabetici e le persone che vogliono cucinare ricette adattate a questa patologia, divertendosi.

Ogni giorno, mangiare una dieta equilibrata non è sempre facile da mettere in pratica. E quando il diabete è pronta in cucina, le persone con diabete e dei loro cari, spesso hanno difficoltà a trovare ed adattare il loro modo di cucinare. Il diabete ha un impatto importante sul cibo e quindi, indirettamente, sul modo di cucinare.

Con questo in mente, Sanofi e Chef hanno deciso di collaborare insieme al fine di mettere in comune il proprio know-how attraverso la creazione di uno spazio dedicato alla "Cucina & diabete di Sanofi Diabete" all’interno del sito dello Chef.

8 ricavi fari tutti conosciuto e identificato da una cucina boy come il più scaricato, sono stati rivisitati con meno grasso e un indice glicemico più basso. Essi sono stati progettati da Sanofi con il supporto dei dietisti dei 3 più grandi centri di diabetologia in Francia : Cecilia Benoit (Centre hospitalier de la Pitié Salpêtrière), Jacqueline Delaunay (CHU de Toulouse), Patricia Fiquet (Centre hospitalier Cochin).

Questo spazio offre suggerimenti per accompagnare il paziente in una situazione diversa : al ristorante, fare la spesa, fissare la piccola conca, mangiare meno grassi, evitare le trappole, decifrare le etichette.

Altri elementi sono resi disponibili :

• una tabella dell’indice glicemico (GI)
• un’infografica sulle 10 regole d’oro del paziente diabetico
• un video su "tutto quello che devi sapere su dolcificanti"

Va notato che il laboratorio fornisce altri strumenti, il cibo per i pazienti diabetici sul suo paziente portale Sanofi-diabete.fr : informazioni per migliorare il proprio saldo di cibo, idee di ricette, applicazione mobile MonGlucocompteur…

Fonte : Sanofi