Avete sentito parlare di latte di mandorla? Questa bevanda è stata un sostituto del latte di mucca, fin dal Medioevo.

È composto da una miscela di mandorle finemente macinati con acqua a basso contenuto di calorie, grassi, carboidrati e senza glutine. Quando si tratta di benefici per la salute, questo latte soddisfa tutti i requisiti.

I benefici del latte di mandorla Il latte di mandorle è ideale per tutti coloro che non sono tolleranti al lattosio in quanto non contiene. Per le persone allergiche al glutine, questo latte è grande perché non contiene caseina, una proteina del latte che è chimicamente simile al glutine. Il latte di mandorla può anche contribuire a ridurre il rischio di malattia di Alzheimer e l’osteoporosi attraverso la vitamina D, che favorisce la costruzione di cellule del corpo. Questa deliziosa bevanda per abbassare il colesterolo, oltre a pulire le arterie. Grazie al suo contenuto di vitamina A, migliora la funzione degli occhi e aiuta a migliorare la loro capacità di adattarsi ai cambiamenti di luce. Esso può anche aiutare ad aumentare la salute delle ossa. Valore nutrizionale del latte di mandorla Il latte di mandorla è uno dei più nutrienti sostituti del latte disponibile. Non contiene grassi saturi o colesterolo, ma non contengono omega-3 acidi grassi, quindi è una meravigliosa bevanda per il cuore. Questo latte contiene circa tre grammi di grassi per porzione di otto once. Il contenuto di grassi è equivalente al latte di riso. Esso è molto basso in calorie (contenente solo il 40 per dose) e non hanno molti carboidrati (solo 2 grammi per porzione). Quindi è molto buona per le persone che cercano di perdere peso o come parte di un programma di esercizio. Le mandorle sono ricche di vitamine e minerali, in modo che il latte di mandorla non ha bisogno di essere rafforzato. Le mandorle contengono vitamina E, manganese, selenio, magnesio, potassio, zinco, ferro, fibre, fosforo e calcio. I flavonoidi contenuti nel latte di mandorla aiutare a prevenire il cancro e rallentare i segni dell’invecchiamento. Gli alti livelli di vitamina E antiossidante trovato nel latte di mandorle rendono molto efficace nella prevenzione del cancro.

Il latte di mandorla è un po ‘ difficile da trovare in un supermercato, ma la buona notizia è che si può fare la vostra auto a casa. Davvero la pena di provare, non credi?

Immagini per gentile concessione di Pedro Moura Pinheiro e PicasPhoto