Il nero di frumento o di grano saraceno è uno dei più apprezzati e raccomandato dai nutrizionisti. Siamo di fronte a un tipo di cereali senza glutine e con un alto livello di proteine che si dovrebbe includere nella vostra dieta.

Uno dei suoi vantaggi è quello di essere un alimento perfetto per regolare il transito intestinale. Come già sapete, uno dei più grandi business delle industrie farmaceutiche è proprio il problema della stipsi.

Tuttavia, è importante ricordare che prima di ricorrere ad un farmaco per il trattamento di questo problema è così comune, vale la pena di cambiare le nostre abitudini di vita, e di inserire nella propria dieta alimenti come che oggi vogliamo presentarvi.

Il nero di grano, grano saraceno, grano saraceno o di cereali è che da oggi dovrebbe essere presente nella tabella di tutti i modi possibili.

E inoltre… È delizioso! Non avete il coraggio di provare?

Nero di frumento o di grano saraceno, un alleato per combattere la stitichezza

Dobbiamo iniziare a spiegare qualcosa di importante: il nero di frumento o di grano saraceno in realtà non è un cereale. Siamo di fronte a quello che è considerato in realtà un “pseudocereal”.

Si tratta di un tipo di impianto di latifoglie della famiglia dei tipi delle poligonacee. C’è, dunque, la classica erba che si associano con il grano più comuni. Ora, il nero di grano, una varietà diversa e un pseudocereal, ci fornisce vantaggi che lo rendono ancora più interessante. Il nero di grano è considerato dai nutrizionisti come uno dei cibi più potente per affrontare la stipsi occasionale e per migliorare il transito intestinale. Dobbiamo tenere a mente che la fibra è essenziale per il nostro organismo. Lontano da coltivare, cosa che in realtà non è quello di regolare il funzionamento del nostro corpo, trascinando le tossine e migliorando l’assorbimento dei nutrienti nell’intestino. Tutto questo viene fuori il nero di frumento o di grano saraceno in un modo semplice e molto efficace. Tanto che, se ci si abitua a consumare tutta la giornata di tutte le forme che si sono possibile sovrapposizione facile che i 25 grammi di fibra che ogni adulto ha bisogno al giorno.

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Altri grandi vantaggi di nero di frumento o di grano saraceno

Come abbiamo accennato all’inizio, il nero di frumento o di grano saraceno è uno degli alimenti naturali più proteine vegetali ci dà. Prendere nota di tutto quello che potrete fare per noi:

Grano nero, meglio di altri cereali

Il grano saraceno ha un tipo di amminoacido chiamato lisina che non sono ricchi i cereali, e che è essenziale per il nostro organismo:

Migliora l’immunità. Favorisce la formazione di anticorpi. Ci aiutano a combattere il classico herpes labiale. Migliora la funzione gastrica. Essa ci aiuta a metabolizzare gli acidi grassi.

Un altro fatto che si deve sapere è che il nero di frumento o di grano saraceno non contiene glutine, e per combattere molte malattie di natura infiammatoria (dermatiti, artrite, etc.).

Il grano saraceno si prende cura della nostra salute del cuore

Il nero di frumento o di grano saraceno non è solo ricca di fibre, ma in aggiunta, la loro più acidi grassi insaturi aiutano a regolare i livelli di colesterolo e di trigliceridi nel sangue.

Si tratta di un tipo di grano, molto adatto per prendersi cura della nostra salute del cuore in generale: si riduce il livello di acidi grassi nel sangue, previene l’arteriosclerosi e ci permette di regolare la pressione sanguigna.

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Come possiamo consumare nel nostro giorno per giorno nero di frumento o di grano saraceno?

Il grano saraceno ha un sapore forte e speciale che abbina con qualsiasi tipo di cibo. Lo si può trovare nei negozi naturali o di specializzazione, in forma di farina per la cottura, o pronti per il consumo delle seguenti modalità:

C’è il pane fatto con grano nero. Troverete farine. Muffin, dolci, pizza, cereali per la colazione… Come fare le crepes nero di frumento o di grano saraceno 1 bicchiere di nero di frumento o di grano saraceno (200 g) ½ Tazza di latte vegetale (di riso o di avena) (100 ml) 1 pizzico di vaniglia in polvere Un po ‘ di burro Preparazione La prima cosa che faremo sarà in ammollo il grano saraceno per una notte. La mattina seguente scolare bene. Il passo successivo è semplice: in un frullatore mescolare il grano saraceno con la vaniglia e il latte vegetale. Miscela di grano per ottenere una pasta omogenea. Ora, dovete solo preparare i pancake, come sempre si fa: in una padella con il burro caldo in modo che la pasta non si bruci.

Vedrete che l’impasto ha un tono più scuro rispetto al normale e un sapore molto più intenso e, soprattutto, saziante.

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È possibile aggiungere le crepe di un po ‘ di marmellata di prugne naturale. La crema di carrube naturale è anche molto sano e nutriente. È anche possibile combinare questa crepe dolce con uova, nel primo pasto della giornata. In questo modo potrete ottenere una colazione così di proteine sane.

Per concludere, per sottolineare che non ci sono controindicazioni note in nero di frumento o di grano saraceno. L’unico aspetto che si dovrebbe tenere a mente è che si tratta di un alimento molto energetico, in modo che non è il caso di abusare di lui durante la notte.