Molte famiglie consumare insalate ogni giorno, anche perché a loro piace questo piatto, sia perché sanno che è un’opzione che è sano e leggero. Ma è davvero un piatto ricco e bilanciato?

In questo articolo vediamo quali sono le chiavi per fare una buona insalata che fornisce i nutrienti di cui hai bisogno.

Il cibo crudo

Il grande vantaggio di mangiare insalate è che essi ci offrono una buona porzione di cibi crudi, che ci forniscono una grande vitalità grazie al suo contenuto in nutrienti di alta qualità che non sono stati elaborati. I cibi crudi e mantenendo intatte le vitamine e minerali che sono di solito perso dalla cottura ad alte temperature.

Ma, in aggiunta, i cibi crudi hanno un altro grande vantaggio, e sono ricchi di acqua e fibre, e sono quindi molto saciantes.

Con queste informazioni, ci sono un insalata nel menu del giorno non solo è una buona opzione, ma ci permette di fare la razione quotidiana di cibi crudi che il nostro corpo ha bisogno.

Di seguito vengono spiegati i requisiti, in modo che l’insalata è effettivamente nutriente.

La lattuga

La lattuga è la base di insalata tradizionale. È un ortaggio molto ricco di fibre e acqua che, inoltre, ha proprietà rilassanti, che combattere il nervosismo e l’ansia.

Oggi si possono trovare molte varietà di lattughe e altre verdure a foglia verde. Ciò che è importante è che essi siano il più naturale e fresco possibile e lavare bene prima di mangiare.

Si consiglia di rinunciare alla lattuga confezionati o che sono troppo bianca, come la varietà Iceberg, che hanno poche sostanze nutritive e, inoltre, sono di difficile digestione.

Possiamo, invece, ci delizia con tutti i tipi di lattuga verde e scuro, così come con le foglie di rucola, crescione, lattuga, indivia, ecc

Altri ingredienti

Questi sono alcuni degli alimenti con i quali siamo in grado di completare le insalate, tutti con diverse proprietà per la salute:

Carote: Eccellenti per la salute della pelle e dell’occhio. Cipolla: Molto pulizia e vantaggioso per i reni. Pomodori: Cibo di proprietà anti-cancro. Cavolo: Ricco di fibre e di sali minerali come iodio, ideale per l’ipotiroidismo. Barbabietole: Porta un sacco di energia e vitalità e per prevenire l’anemia. Asparagi: Pulizia e alcalinizzante, eliminando i liquidi in eccesso dal corpo. Funghi porcini e altri funghi: Saciantes e ricca di proteine vegetali. Avocado: la Frutta è molto nutriente e ricco di proteine e i grassi utili.

Con tutti questi ingredienti hanno la sfida di produrre un insalata che contiene una varietà di colori, perché ognuno di loro sta andando a portare un paio di diversi vantaggi.

Una insalata di più nutriente

Oltre a preparare un’insalata di tutti i colori, per rendere ancora più nutriente e servire il primo corso ci proponiamo di arricchire con questi alimenti:

Semi di zucca, di girasole, di sesamo o di lino. Frutta secca come noci, nocciole o mandorle. Legumi: In questo caso, dato che ci sarebbe un piatto unico e completo. Germogli di erba medica, lenticchie, broccoli, ecc Il condimento ideale

È anche essenziale per il condimento con il quale, per esaltarne il sapore dell’insalata. Di seguito, consigliamo di condimenti sani e molto gustosi:

Olio Extra vergine di oliva. Aceto di sidro di mele, crudo e non pastorizzato. Sale marino.

Si può variare anche l’insalata con diversi tocchi di sapore in più:

Tahini o pasta di sesamo. L’origano o il basilico. Aglio in polvere. Prezzemolo fresco. Attenzione con i frutti

Non c’è una moda che prevede l’aggiunta di frutta, insalate, ma dobbiamo sapere che, in base ai frutti abbiamo scelta, ci si può rendere difficile per un sacco di digestione di questo piatto.

Frutti di neutro, che si sposano meglio con il cibo sono la mela e la pera, che sono poveri di zuccheri e non sono acida. Invece, si dovrebbe sempre evitare di agrumi e la frutta troppo dolce, in quanto questi possono fermentare nel nostro stomaco e peggiorare in tutto il processo digestivo.

In alcuni casi possiamo includere l’ananas e la papaia, come lungo come noi stessi rinunciare amidi e farine per l’alimentazione.

Fiori in insalata

Lo sapevate che siamo in grado di aggiungere alcuni fiori per l’insalata per dare un tocco esotico e originale? Ci sono diversi fiori che sono commestibili, come, per esempio, la borragine, o di calendula. ¡Scoprire!

Immagini per gentile concessione di anjuli_ayer, diekatrin, Luna Blu dei Suoi Occhi, e Geoff Peters.