Non si deve perdere questa deliziosa ricetta pronta in pochi minuti e deliziosi: melanzane ripiene, turchia. Due ingredienti sono la luce su di un piatto unico, le melanzane, e la turchia, tra gli altri.

Una cena o un pasto leggero, e davvero deliziosi. Da non perdere, perché poi possiamo preparare in modo tradizionale o con il bimby.

Ricetta del tacchino ripieno di melanzane Ingredienti: 2 melanzane 250 g di carne macinata di tacchino 1 peperone verde 1 peperone rosso 1 cipolla 150 g di salsa di pomodoro Per la besciamella: 3 cucchiai di burro 1 bicchiere di latte 3 cucchiai di farina Un pizzico di sale 1 pizzico di pepe nero 1 pizzico di noce moscata Utensili: Vassoio per la cottura nel forno Pan Un cucchiaio Preparazione:

Cuocere le melanzane:

Lavare la melanzana, li spogliano del loro gambo, e cominciamo a metà longitudinalmente. Posto quindi le 4 metà su una teglia da forno, o come fonte di vetro. Aggiungere, in alto, con un filo di olio di oliva, un pizzico di sale e di pepe nero. Staremo a cuocere le melanzane a 200 ° C per circa 10 minuti. Il sorteggio e la riserva mentre si prepara il ripieno delle melanzane.

Preparare il ripieno:

Lavare e sbucciare in piccoli cubetti la cipolla e i peperoni. In una padella, aggiungere un po ‘ di olio di oliva e, quando caldo, aggiungere le verdure con un pizzico di sale. Soffriggere finché sono teneri. Abbiamo versare le melanzane e riserva la pelle in forma di una barca, tagliatela a tacos polpa hornead, e aggiungerlo al soffritto di peperoni e cipolle. Dopo circa 5 minuti di rosolare le verdure, quindi aggiungere la carne macinata di tacchino e salsa di pomodoro. Si può mettere, se è necessario, un po ‘d’acqua e un po’ più di sale.

Riempire le melanzane.

Una volta che avete fatto il ripieno con l’aiuto di un cucchiaio, riempire le melanzane. Daremo il via la quantità di riempimento in quattro metà di skin da melanzane, a formare una sorta di barche.

Preparare la besciamella.

In una padella mettere 3 cucchiai di burro e fatelo sciogliere. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere 3 cucchiai di farina. Mescolate bene per amalgamare completamente. Una volta che tutto è compatto, ci sarà l’aggiunta di latte a poco a poco continuando a mescolare, fino ad amalgamare il tutto in modo uniforme. Dopo un pizzico di sale, una di pepe nero e un altro di noce moscata. Mescolare il composto a fuoco basso fino a quando si addensa. Cuocere in forno. Versare la besciamella sopra le melanzane con il ripieno. È possibile aggiungere, se desiderato, il formaggio grattugiato alla fine. Cuocere in forno a 250 ° per 15 minuti.

E abbiamo già la lista delle melanzane con ripieno di tacchino e peperoni con besciamella. ¡Delizioso!

Melanzane ripiene di tacchino con il Bimby

Avete un Bimby in casa? Perché devi sapere che si può anche preparare questa deliziosa ricetta delle melanzane ripiene, turchia, utilizzando il Bimby. Vi mostriamo come.

Ingredienti: 2 melanzane 2 filetti di tacchino Due spicchi di aglio 200 g di macinato di pomodoro Mezza cipolla Olio di oliva 1 pizzico di sale 1 pizzico di zucchero Formaggio grattugiato per gratinare Preparazione:

Lavare le melanzane, togliere loro il picciolo è spinoso e siamo partiti in due metà, di grandi dimensioni, con l’aiuto di un cucchiaio, togliere la polpa e riserva. Stagione le melanzane e mettetele pelle rivolta verso l’alto nel contenitore del Varoma. Abbiamo messo le cipolle e l’aglio nel boccale del Bimby e frullare a velocità 6. Aggiungere l’olio d’oliva, mettere il contenitore del Varoma e cuocere per un minuto. Abbiamo rimosso il Varoma e mettere la polpa di pomodoro, le melanzane, il sale e lo zucchero. Per 5 secondi, si fondono con 4 velocità. Temperatura Varoma e velocità 2, abbiamo rimesso il contenitore del Varoma e cuocere per 15 minuti. Togliere la ciotola e aggiungere i filetti di tacchino tagliata a quadratini. A velocità 3, temperatura Varoma, cuocere per 2 minuti. Su una teglia da forno, ungere di olio e mettere le melanzane. Il materiale di riempimento e mettere in formaggio da grattugia. Gratinamos in forno fino a che la superficie delle melanzane e il formaggio acquisisce un colore dorato.